梅子季系列~~~青澀脆梅
黃家農莊一年一度最~最~最重要的梅子季來了，每年這時候都必須撇開塵世間所有雜務閉關去。
因為害怕讓翠綠梅子受傷，所以必須"當日ㄛ"粒粒鮮採。望著高大壯碩的梅樹帶著傢伙們直攻頂端啦，每一步都要當心哦一踩空沒得救了整個人就嚕下去囉、忽然間一陣微微的風吹來，我隨著樹枝在那空中輕輕擺動著、享受徐徐涼風和腳底微麻的感覺，暢快呀~~~哇！眼前粒粒翠綠肥美的梅子好可愛ㄛ，心想梅花盛開的清新脫俗以及結果時翠綠美景頓時讓我好感動，感謝上蒼、感謝梅子們專心的長大、感謝所有...。一瞧黃爸爸已經滿滿一桶青梅還是趕緊上工才行。
成績不錯ㄛ200公斤的梅子必須盡快用精鹽搓揉瀝青、當日可保留青翠度，若偷懶隔天再瀝青軟化後的梅子口感和色澤會差很多喲，接下來將每一顆青梅敲擊至有些許的裂縫、目的讓梅子可以釋放及吸收的作用，放入盆子裡醃漬一晚，但要不時的要幫梅子翻身喲，這樣才能讓每顆青梅都能去除澀味。捱呀~捱呀~蹲了一下午腰都打不直了，拖著疲憊的身子終於可以休息了。^O^
